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No. 68

2007年10月號

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全球飲食的挑戰專輯

在食物充足的世界,人類身體將能量儲存於脂肪的能力,似乎是個毛病。了解體內複雜的能量調節系統為何出錯,就能為減肥指出新方向。

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科學人觀點
Excellence With A Soul造就一位偉大的科學家,靠的不僅是智慧,最重要的是品格!

曾志朗(Ovid J. L. Tzeng)

2007-10-04

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