天下真有白吃的午餐

粒線體是微型的發電廠，提供人類活動的所有能源，細胞含粒線體數越多，耐力就越強。已知運動可提高粒線體的數量，但有研究指出，有種蛋白質顯然也可引發同樣的效果，給「運動補充劑」一詞賦予了新的含意。 美國德州大學達拉斯分校西南醫學中心的研究人員，以不怎麼活動的小鼠容易疲勞的肌肉為研究材料，發現一種叫作「鈣