辣椒粉為何這麼紅？小心藏有蘇丹紅！

早在1995年，歐盟就已禁止蘇丹紅用於食品中。蘇丹紅屬於人工合成的工業染料，在人體代謝後，可能轉化為苯胺等可能對人類致癌的第二級致癌物，因此其潛在危害仍不容忽視。