2007.09.04

貓狗罐頭拉警報

瞞過蛋白質的標準測試很容易,但食品業仍對其他測試法猶豫不決。

狗狗別吃:在寵物食品中添加三聚氰胺,使蛋白質的含量出現不正常的結果,瞞過了那些以檢驗氮(以此代表蛋白質)為主的標準測試。影像來源/LARRY WILLIAMS Corbis

狗狗別吃:在寵物食品中添加三聚氰胺,使蛋白質的含量出現不正常的結果,瞞過了那些以檢驗氮(以此代表蛋白質)為主的標準測試。影像來源/LARRY WILLIAMS Corbis

© SCIENTIFIC AMERICAN, A DIVISION OF NATURE AMERICA, INC.ALL RIGHTS RESERVED.