融掉脂肪！

突變後的小鼠如今不會再讓那些怎麼吃也吃不胖的人專美於前了。SCD-1是一種與脂肪酸的生產有關的基因，單單缺乏SCD-1基因的齧齒動物，即使大啖高脂肪、高糖分的食物，不但體重不會增加，血糖也不會升高而導致糖尿病。從牠們的氧氣消耗來判斷，牠們似乎會把過量的卡路里給燃燒掉。 美國威斯康辛大學麥迪遜分校主