2011.05.04

藍色食物革命

比起陸地畜牧及沿岸養殖漁業，在近海洋流中放置網籠來養殖魚類所產生的污染較少，而且可有效率生產高品質的蛋白質。

飼養在離岸箱籠中的魚(例如美國夏威夷附近可娜藍水牧場裡的鰤魚)可能成為比野生魚或牛肉更永續的蛋白質來源。

飼養在離岸箱籠中的魚(例如美國夏威夷附近可娜藍水牧場裡的鰤魚)可能成為比野生魚或牛肉更永續的蛋白質來源。

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