肌肉脂肪大作戰！

你的身體裡有許多不同的組織，包括骨骼、血液、脂肪與肌肉，這些只是其中一小部份而已。 但是，所有的組織都被我們的皮膚包住了，我們如何研究它們的特性？動物體內的組織有很多和我們相同，因此，可以藉由研究某些簡單的材料，像是從市場就可以買到的肉類，來認識身體一些有趣的特性。其中一項簡單又有趣的實驗，就是把