2013.10.04

入侵種創意料理

如何對付入侵生態系的外來物種？最好的辦法就是捉牠們來餵食世界上最多的肉食動物——人類。

上菜了！ 肉球近方蟹自從30年前引進美國東岸後，快速繁衍散佈。在 這道菜中，牠們和同是入侵種 的裙帶菜一起盛盤上桌。影像來源/ GRANT CORNETT

上菜了！ 肉球近方蟹自從30年前引進美國東岸後，快速繁衍散佈。在 這道菜中，牠們和同是入侵種 的裙帶菜一起盛盤上桌。影像來源/ GRANT CORNETT

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