2013.10.04

卡路里不能這樣算！

消化作用的過程非常複雜，很難精確轉換成數字。基於許多因素，食品標籤上寫的卡路里與你實際攝取到的可能大不相同。

影像來源/ JUSTIN LIGHTLEY Getty Images (potato) ; ILLUSTRATION BY JOEL HOLLAND

影像來源/ JUSTIN LIGHTLEY Getty Images (potato) ; ILLUSTRATION BY JOEL HOLLAND

© SCIENTIFIC AMERICAN, A DIVISION OF NATURE AMERICA, INC.ALL RIGHTS RESERVED.

本網站使用的 Cookie

我們使用 Cookies 來提供最佳的網站體驗，包含個人化內容、廣告、社交媒體功能與流量分析。我們也向社交媒體、廣告和分析合作伙伴分享有關您使用我們網站的資訊。