紫色高麗菜測酸鹼

你或許曾在學校用實驗室的化學藥品做過酸鹼實驗，但你有沒有想過，家中的某種食物或化學用品是酸性或是鹼性？你可以利用紫色高麗菜做為指示劑，來解答這個問題。 把兩種以上的物質彼此完全溶解，就變成一種溶液。例如把鹽與水混合之後，便能做出透明的溶液，不過鹽還是存在，所以溶液嚐起來鹹鹹的。溶液的酸鹼性取決於物