幫助肝臟的酵素作用

我們有時會吃下具有潛在危險的物質，肝臟對於清除這些物質是非常重要的。不過肝臟是如何做到的呢？其實是經由一些複雜的化學反應。身體裡所有的組織都會發生許多化學反應，這些反應常需要「幫助」才能加速進行，酵素（蛋白質的一種，亦稱為「酶」）就有這種效果。 肝臟利用特殊酵素分解毒性物質，讓身體能更安全地處理這